Cocineros de España, tenía que preguntar ¿en qué momento las patatas bravas pasaron a se...


Cuando los chinos empezaron a vender comida "española"
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En los sitios a los que voy sigue siendo brava, por suerte
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Ayer pensé lo mismo cuando me sirvieron unas así. Pero cambié de idea cuando probé la salsa y realmente era "brava" (picaba).
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En el momento que alguien con una venérea eyaculó sobre ellas.
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MADRID RESISTE! NO NOS MOVERAN!
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Por cierto no dejeis que se pierda la tradición la "salsa brava" es un invento asqueroso de la naturaleza.

Las patatas bravas solo necesitan 3 ingredientes: Patata, ajo aceite y pimentón.
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hay lugares dónde te dan a elegir la salsa; y otros dónde la salsa no pica, sinó que maceran la patata para que ésta pique por sí misma
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Hay gente que pide cosas picantes y luego se queja porque pican demasiado.
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#6 #6 bigbangdicktheory dijo: Por cierto no dejeis que se pierda la tradición la "salsa brava" es un invento asqueroso de la naturaleza.

Las patatas bravas solo necesitan 3 ingredientes: Patata, ajo aceite y pimentón.
eso son 4 ingredientes
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#1 #1 bigbangdicktheory dijo: Cuando los chinos empezaron a vender comida "española"@bigbangdicktheory Y los españoles a comprarla. No es fácil mantener la calidad, cuando la mayoría está dispuesto a comer mierda siempre y cuando sea barata.
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Desde que Franco falleció se han perdido muchas costumbres españolas... Hoy en día ya ni siquiera se fusila rojos y mariquitas, España, no te reconozco, VIVA FRANCO ;)
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¿Y ese momento en el que no sabes si pica o quema? Mítico.
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#9 #9 sgtatila dijo: #6 eso son 4 ingredientes http://es.wikipedia.org/wiki/Alioli
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#10 #10 Apatrida_ddc dijo: #1 @bigbangdicktheory Y los españoles a comprarla. No es fácil mantener la calidad, cuando la mayoría está dispuesto a comer mierda siempre y cuando sea barata.En realidad si es facil mantener la calidad, es tan facil como no traicionar tu estilo por unos euros.
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O patatas con ketchup y mayonesa. Yo quiero que pique, joder.
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Cuando en vez de ponerle salsa brava le pusieron salsa rosa (que no, no es lo mismo)

De nada
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Es que es eso , hay gente que va a un bar y piden unas bravas "pero que no piquen mucho"
Si pican , pican y punto
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Lo que tú llamas "salsa rosa" es salsa brava y, entre otras cosas, lleva pimentón, guindilla seca y brandy. La próxima vez pide patatas sin nada y podrás echarle a tu gusto mayonesa y ketchup.
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En mi restaurante las hacemos con ajoaceite y salsa brava. En un sitio donde voy mucho, con ajoaceite y pimentón. Cuando fui a Gran Canaria me las pusieron con mojo. Supongo que en cada sitio las harán de una manera.
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