Tienes mentalidad de esclavo. Si hay tanto trabajo que te tienes que quedar hasta las 2, que la empresa ponga a otro trabajador en lugar de tenerte a ti esclavizado y por el mismo sueldo.

He trabajado en oficina y jamás he salido más tarde de mi hora

A mí el señorito me pareces tú escribiendo chorradas con tu móvil de última generación y criticando a la clase obrera. Hipocresía es tu palabra

Haber estudiado fontanería.

Una cosa es una incidencia puntual y otra que habitualmente tengan que quedarse hasta tarde. Y luego habría que ver los fontaneros que "trabajan por la mañana" qué horario hacen por la mañana y qué hacen por la tarde. Si trabajan, es un decir, de 7 de la mañana a 3 de la tarde ya han hecho su horario.